深海鱼油的作用与功效

深海鱼油是从深海鱼类脂肪中提取的一种营养物质，主要具有以下五方面的作用与功效： 一、健脑益智 深海鱼油中的DHA成分是另一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础。科学家发现在脑部的“神经元突起细胞”中含有大量的DHA成分，使得脑部的神经传导物质能比较容易传达正确的信息。因此DHA具有促进、协调神经回路传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力、注意力。 　 二、保护心血管，保障血流畅通 深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。EPA可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中的胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。 三、抗菌消炎 深海鱼油中的EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ω-6-脂肪酸（植物油中通常大量含有）过多而Ω-3-脂肪酸不足时，机体就会产生一些化学物质从而导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ω-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。 四、增强免疫力 随着年龄的增长，机体免疫能力会逐渐下降，适当的补充深海鱼油有助于提高人体的免疫能力。 五、改善更年期症状 人到50岁左右，会面临更年期，在这期间会出现心烦意燥、色斑、脸色暗黄、内分泌失调等更年期症状。而深海鱼油中的EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血液中的EPA和DHA浓度偏低时，发生轻度忧郁症的几率会明显提高，同时也有利于改善其它更年期症状。