竹荪炖鸭子怎么做好吃（竹荪鸭汤怎么炖好喝）

材料准备：

鸭子1只（约2000克），竹荪100克，生姜适量，料酒适量，盐适量，清水适量。

步骤：

1.先将鸭子洗净，剁成小块，然后用开水焯一下，洗净血沫。

2.把鸭子块放入高压锅内，倒入适量清水，加入料酒和几片生姜，煮20分钟（去掉浮沫）。

3.将竹荪洗净，切成小段备用。

4.取一个砂锅，把鸭子和汤全部倒入，加入竹荪，转小火炖1个半小时。

5.加适量盐调味，关火即可食用。

注意事项：

1.焯水时可以加点料酒，烹调过程中也要注意少量使用。

2.竹荪比较脆，炖的时候火候要注意，以免竹荪过熟，影响口感。

3.如果没有高压锅，可以用普通锅煮约40分钟。

4.最好使用砂锅炖，口感更好。

总结：

竹荪炖鸭子是一道非常营养的汤品，不仅能够滋补身体，还能够提高人体免疫力。此外，竹荪炖鸭子的制作也并不复杂，只需少量材料加工制作，就能够享受到美味的口感。壮阳强身的男性朋友们也可以多吃一些。