叶黄素酯和叶黄素的三大谎言

大家会不会觉得听到叶黄素酯就感觉这个成分是比叶黄素更高级的成分，好吧，不少朋友有这样的想法呢。其实现在很多商家多说自己的产品是叶黄素酯，从而用来卖出比叶黄素更高的价格，叶黄素酯和叶黄素的三大谎言，今天小编就带大家一起查询事情的真相。

叶黄素是一种天然存在于蔬果中的类胡萝卜素，是一个很好的抗氧化剂，可以保护细胞避免受自由基的伤害。叶黄素存在于人体的眼睛、皮肤、血清、子宫颈、脑部、心脏及胸部等部位，尤其对眼睛特别重要，是视网膜、白内障最重要的营养素。

叶黄素

眼睛是人体中最容易被光伤害的器官。进入眼睛的光线，蓝光部分需要被叶黄素吸收。此外，光线产生的自由基，也可以被叶黄素所清除。

谎言一、叶黄素酯比叶黄素吸收效率高

叶黄素酯的分子比叶黄素的分子大将近1倍，谁都知道小分子更容易吸收。叶黄素分子式C40H56O2，相对分子量为568.85，叶黄素酯分子式：C72H116O4，相对分子量：1045.71。

谎言二、叶黄素酯是叶黄素的升级版

叶黄素的提取流程：采摘万寿菊——干燥发酵——叶黄素树脂——叶黄素酯——叶黄素

谎言三、叶黄素酯比叶黄素在胃液中更稳重

科学家在《叶黄素酯与叶黄素稳定性的研究》论文中的结果，两者的稳定性变化几乎相同，甚至叶黄素要稍好。国际权威眼科研究机构都是采用纯品叶黄素进行研究的，而非叶黄素酯。

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