减肥菜谱：彩椒鸡片

推荐理由：塑形、减肥的人吃肉首选就是鸡胸肉，因为它的脂肪含量比较低，却是不错的选择。今天推荐给大家的是滑嫩多汁的彩椒鸡片，可以作为餐桌的新亮点哦。

准备食材：青椒半个，红椒半个，鸡胸肉200g，蒜末5g。盐、蚝油适量，食用油适量。

做法步骤：

1、青椒红椒去籽切片，将鸡胸肉切薄片。

2、给鸡胸肉上浆，加入白胡椒粉、盐、半个蛋清、少许干淀粉，抓匀备用。

3、不粘锅加热放少许食用油，烧热后倒入腌好的鸡肉大火快速翻炒，炒至鸡片颜色变浅盛出。

4、锅内余油（或者加少许油），炒香蒜末，加入青椒红椒翻炒，待青辣椒炒至微软时加入鸡肉大火快速翻炒。

5、翻炒期间加入盐，蚝油调味。大约翻炒1分钟后就可以关火出锅，彩椒鸡片就做好了。