减肥菜谱：鸡蛋茄香浓汤面

推荐理由：推荐一份香浓汤面，面条选择的是荞麦面，相比白面条营养价值更高；加上鸡蛋，豆干以及各种蔬菜搭配，美味营养，饱腹感也很强。

准备食材： 荞麦面50g，西红柿1个，香菇30g，鸡蛋1个，豆腐干30g，想吃6g，橄榄油少量，食盐2g，白胡椒1g，醋5g。

做法步骤：

1、荞麦面煮熟，过凉水捞出沥干，拌少许香油防粘。

2、番茄切丁，香菇切片，豆腐干切丝，香葱切碎备用。

3、鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，盛出切丝备用。

4、锅子烧热，倒入少许油，放入番茄丁翻炒出汁，加入适量清水，烧开。

5、放入蘑菇、豆腐丝煮熟，加少许盐、白胡椒调味。

6、将煮好的番茄汤倒入面碗中，可根据个人口味加香醋，撒少许香葱即可。