减肥菜谱：香煎鸡胸肉

推荐理由：鸡胸肉中蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，脂肪含量却很低，是减脂期间推荐选择的饮食之一。

准备食材： 鸡胸肉150g，橄榄油少许，淀粉少许，咖喱粉5g，辣椒粉3g，黑胡椒2g， 柠檬汁1g。

做法步骤：

1、将鸡胸肉洗净，切成1cm左右厚片后，撒入淀粉，咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒、柠檬汁；

2、腌料与鸡胸肉充分混合，静置腌制半小时；

3、将煎锅预热、刷薄薄一层油，将鸡肉放入锅中，马上盖上锅盖，形成烘烤的气氛。

4、转中火，煎至两面金黄即完成。