减肥菜谱：凉拌鸡丝

推荐理由：鸡胸肉是堪比鱼虾的高蛋白、低脂肪的食材，非常适合减肥增肌人士，和黄瓜、木耳、胡萝卜搭配起来，营养均衡，清爽无负担！

准备食材： 鲜鸡胸肉一块，鲜豆皮半张，香芹一根，胡萝卜半个，生姜一小块，盐，生抽，醋各适量，花椒油少许。

做法步骤：

1、适量鸡胸肉洗净，放入锅中，加姜片，煮30分钟。煮好后晾凉，撕成鸡丝；

2、香芹切断和胡萝卜切丝一起放在开水中断生，捞出过冰水并沥干水分，鲜豆皮切丝。

3、将以上食材混合，加入少许生抽，醋，盐，花椒油少量，搅拌均匀即可。