豆蔻的功效与作用 豆蔻什么人不能吃

豆蔻的功效与作用

豆蔻归脾经、胃经，具有开胃消食的功效，能够增强脾胃功能，有利于食物消化，改善不思饮食、食积不消、胸腹胀痛、胸闷不饥等症状。豆蔻性温，还可以起到温中止呕的作用，能够缓解寒湿呕逆的症状。另外，豆蔻有化湿行气之效，改善脾胃运化功能，促进正常的水谷运化。现代药理研究表明，豆蔻有平喘、抑菌的作用。

豆蔻什么人不能吃

豆蔻属于一种中药材，具有化湿行气、温中止呕、开胃消食的功效。可以用来治疗湿浊中阻、不思饮食、寒湿呕逆、胸腹胀痛、食积不消等病证。但也有部分人群不适合吃豆蔻，因此具体用药应当在医生指导下进行，以免对身体不利。

1、孕妇：豆蔻具有温中止痛以及开胃消食的作用，但豆蔻性温热，吃之后容易出现上火的情况，还容易导致大便干结，孕妇在怀孕期间，比较容易出现上火的情况，如口干舌燥，而且还容易出现便秘的情况，吃豆蔻后容易使遗传症状加重；

2、阴血不足无寒湿郁滞者：豆蔻可用于寒湿呕逆，但比较容易耗损精液，阴血不足即血虚，无寒湿郁滞即没有受到寒湿之邪外侵，此种类型的患者吃豆蔻后，容易导致病情加重；

3、阴虚血燥者：豆蔻的温燥之力比较强，阴虚血燥主要是由于阴血不足时间较长，体内阴液滋养不足，导致体内虚热内生，这类患者吃豆蔻，容易导致阴虚血燥的情况，因此要禁用豆蔻；

4、实热患者：豆蔻味辛，性温热，而脘腹胀满疼痛、呕吐、泄泻等因实热导致的症状，不宜应用豆蔻来缓解。所以此类患者不可以吃豆蔻，以免导致症状加重。

豆蔻和肉豆蔻的区别

1、豆蔻即白豆蔻，它与草豆蔻、肉豆蔻均为烹饪中常见的香辛料，由于三者均带有“豆蔻”二字，因此很容易被人们误解。白豆蔻，又名豆蔻等，为姜科植物，圆豆蔻的干燥果实。

2、白豆蔻外形呈圆球形，具有不显著的钝三棱，表面乳白色或淡黄色，果皮为木质且脆，易纵向裂开，内壁色淡而微有光泽，种子有二三十粒。白豆蔻气味苦香、味辛凉微苦，烹调中可去异味，增辛香，常用于卤水以及火锅等。

3、肉豆蔻，又称肉果、玉果，俗称肉蔻，它是肉豆蔻科常绿乔木的果仁，这种果仁是将果实收获后，先剥取肉豆蔻衣（肉豆蔻衣同样为较常见的香辛料），压碎硬壳后取仁，置于石灰水中浸渍，然后干燥而得。

4、肉豆蔻外形呈椭圆形，长约3厘米，宽约2厘米，表面灰色或灰黄色，整体有分歧顺纹，皱纹外多挂白霜，质坚硬不易碎，破开后有棕黄相间的大理石样花纹。肉豆蔻可直接用于制卤水，也可去脂后加工成粉末使用。