虫草的功效与作用 虫草的食用方法

虫草的功效与作用

虫草可以调节免疫系统功能

免疫系统相当于人体中的军队，对内抵御肿瘤，清除老化、坏死的细胞组织，对外抗击病毒、细菌等微生物感染。人体每天都可能出现突变的肿瘤细胞。免疫系统功能正常的人体可以逃脱肿瘤的厄运，免疫系统功能出现问题的人，却可能发展成肿瘤。虫草对免疫系统的作用像是在调整音量，使其处于佳状态。它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。

虫草可以预防肿瘤

虫草提取物在体外具有明确的抑制、杀伤肿瘤细胞的作用。虫草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分。

虫草可以缓解疲劳

虫草能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。

虫草可以提高心脏耐缺氧能力

虫草可以提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。

虫草的食用方法

泡水喝：最简单的方法就是泡水喝，取2克虫草，用开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用，同时可根据个人口味，加入西洋参片和枸杞子，混合冲泡，或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。

炖汤：作为菌类，虫草本身属于素食，需要搭配荤性食材。另外，荤性食材的原料也要高档，比如可以采用裙边也就是乌龟龟壳的边，或者乳鸽，乌鸡，花胶等，都是滋补的佳品。

虫草大的好还是小的好

虫草大的有效成分比小的多，效果更佳。

冬虫夏草是常用的名贵滋补药材，有大有小。大冬虫夏草的优点是虫体丰满饱满，枯草、残虫草少，草头量少，虫体多。在同等重量下，比小冬虫夏草含有更多的有效成分，服用后会有更好的治疗和保健效果。但是，虫草越大并不代表性价比越高。如果是自己或者家人服用，建议在经济条件允许的情况下，购买中等大小的冬虫夏草。价格不太高，效果有保证，性价比很高。

当然，太小的虫草也不适合。虫草的有效成分含量越少，效果就越低。一般不建议治疗疾病，但可以用于长期保健。