龙葵的功效与作用 龙葵怎么吃

龙葵的功效与作用

龙葵是一种中药材，性味寒凉，具有清热解毒和活血消肿的功效。主要作用包括以下几方面，首先抗炎消肿的作用，因此临床上对于慢性气管炎以及肾炎所导致的水肿有比较好的效果。其次提高免疫力，龙葵可以增强免疫作用促进体内抗体的形成，可以提高自然杀伤细胞的活性，起到增强免疫的功效。此外还有镇咳祛痰的作用，龙葵叶当中含有的生物碱具有平喘功效，可以帮助清除肺部和支气管中的组织胺，从而达到平喘和祛痰的作用。因此龙葵是具有清热解毒、活血消肿功效的药物，在临床上主要可以用于慢性气管炎、水肿、跌打损伤等相关疾病。

龙葵怎么吃

龙葵是一种药用价值非常高的植物，整株中含龙葵碱、澳茄胺、龙葵定碱等多种有抗肿瘤作用的生物碱, 还含有皂甙、维生素C、树脂等化学成分, 有清热解毒、利水消肿,活血,利尿的功能。龙葵怎么吃才是正确的呢？

1、龙葵中含有龙葵素、茄碱等有毒物质，可生食，食用前必须经开水漂烫浸泡，去掉有毒物质后方可食用。

2、龙葵可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。

3、龙葵可以洗净后清炒食用。

4、龙葵可以焯水后与豆腐丝等凉拌食用。

5、龙葵还可以与鸡蛋等炒食。