人参果的作用 人参果的吃法

人参果富含低糖，高蛋白和多种维生素，氨基酸以及微量元素，是很好的保健养生水果。

人参果的作用

1，生津止渴：人参果内含有大量液体，可以增加人体中津液缓解口渴，有助于缓解咽喉干燥的症状；

2，增强免疫力；人参果中维生素C能软化血管，刺激造血功能，加强肠胃的吸收功能，增加食欲，增强人体抵抗力；

3，有益心血管：人参果中的微量元素，可以激活人体细胞，刺激免疫球蛋白和抗体的产生，起到保护心脑血管的作用；

人参果的吃法

人参果的吃法很多，常见的有直接食用、凉拌、煮粥、以及炒菜。直接食用可以将其果皮削掉，也可以直接洗净后食用。凉拌只需要把它洗干净，切成薄片，然后放在清水中煮熟捞出放凉。加入蒜泥、香油、酱油、醋，搅拌均匀后就可以了。人参果还能够煮粥，将它跟大米、小米一起煮成粥，煮好后加上一点白糖就可以了。