什么是营养保健食品？

营养保健食品是满足人体健康的膳食补充品。保健食品系指含特殊营养成分，有助于维护人体健康或疾病预防的食品。保健食品范围很广，包括各种机能性食品、特殊营养品、有机食品，有些甚至是经过政府部门认证的健康食品等任何能够补充特定营养素，以增进健康、降低疾病危害机率的食品，都可被视为保健食品。需要注意的是保健食品属于一般性食品的范畴，并非药品，它仅能补充营养，或改善缺乏营养素引起的症状，但不具特定疗效，更无法治疗疾病，大家切记不要认为长期补充保健食品，就忽视身体发出的疾病警告，而延迟就医。 一、保健食品是营养的补充剂 保健食品又可视为膳食补充品，或是营养补给品。现代人生活步调紧凑、饮食日益精致，因此容易产生营养失调，若适当使用保健食品，额外补充营养，其实有助于维持身体的正常机能。为了迎合市场的需求，厂商也开始针对各类族群容易缺乏的营养素，推出各种产品，以供不同需求的民众挑选。虽然保健食品是均衡饮食的好帮手，然而也不能过于依赖保健食品，更重要的是，平时就要养成良好的饮食习惯，均衡摄取各种营养，并搭配清淡的烹调方式。有了健康的饮食习惯，再辅以各类的保健食品进行营养的调节与补充，自然就能提升人体抵抗力，达到保健与疾病预防的目的。 二、健康食品和保健食品有何不同 由国家卫生部门审核许可，发给健康食品认证及商标的食品为健康食品。将食品分成两大类：一般食品以及健康食品。健康食品是指具有保健功效，并标示或广告其食品具该功效之食品，而且要经政府认可的食品，反之就属于一般食品。 由于现代人越来越重视养生和保健，因此食品一旦标明具有保健的功效，就能引起消费市场注目，也因此许多食品都宣称具有保健的功效。这类食品虽可被视为保健食品，但仍属一般食品范畴，还不能够被称为健康食品。 三、保健品和保健食品必须具备的要素 1、产品的合理摄取量必须具有科学依据。 2、经科学化的保健功效评估试验，或依学理证明其无害，且具有明确及稳定的保健功效。 3、能提供特殊营养素或具有特定的保健功效，而非以治疗、矫正人类疾病为目的之食品。 4、经过卫生部门定期审核，在商品标上“蓝帽子”的食品。 四、营养师寄语 人们在选择营养保健品时应注意上述的几点，如果上述几点不全面，请谨慎购买，防止假冒伪劣产品的损害健康。营养师建议，人们可以选择一些知名品牌、网上用户评价的较好的品牌，如国外的美国GNC保健品、美国自然之宝保健品、国内的汤臣倍健保健品等品牌，性价比都较高。根据的香港营养机构的专家介绍，美国GNC葡萄籽、美国GNC胶原蛋白等营养补充剂已成为许多港台明星的必备保养品。