一般食品与保健食品有什么区别？

随着社会的进步，各种各样的食物、食品也丰富了人们的饮食生活中。现代食品也越来越讲究营养与健康，因此许多营养食品、健康食品、一般食品、保健食品、保健品等类型的食品在生活中也逐渐多了起来，让人们不知如何选择。为了能够让大家有更好的了解，下面回头鱼小编来给大家详细介绍一般食品与保健食品的区别： 国家卫生部门将食品分成两大类：一般食品以及保健食品。健康食品是指具有保健功效，并标示或广告其食品具该功效的食品，而且要经中央政府主管机关的审核，发给健康食品认证及标章的食品。而没有经过卫生部门审核认定为健康食品的，通通都属于一般食品。 最近，国家食品药品监督管理局，对保健食品重新进行定义：保健食品，是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。 保健食品是食品的一个特殊种类，界于其他食品和药品之间。它有以下几点特点：首先，保健食品强调具有特定保健功能，而其他食品强调提供营养成分。其次，保健食品具有规定的食用量，而其他食品一般没有服用量的要求。最后，保健食品根据其保健功能的不同，具有特定适宜人群和不适宜人群，而其他食品一般不进行区分。 中国卫生部批准的国产保健食品批准文号为“卫食健字+(年代号)+顺序号”，进口保健食品为“卫进食健字+(年代号)+顺序号”或“卫食健进字+(年代号)+顺序号”；国家食品药品监督管理局和国家食品药品监督管理总局批准的国产保健食品批准文号为“国食健字G+4位年代号+4位顺序号”，进口保健食品为“国食健字J+4位年代号+4位顺序号”。每个保健食品批准文号只能对应一个产品，如果人们在市场上发现一个批准文号对应多个产品的情况，务必谨慎。 营养师寄语 由于现代人越来越重视养生和保健，因此食品一旦标明具有保健的功效，就能引起消费市场注目，也因此许多食品都宣称具有保健的功效。这类食品虽可被视为健康食品，但仍属一般食品范畴，还不能够被称为保健食品，人们在选购时应引起注意。营养师建议，人们在选择营养保健品时，可以选择一些在行业中比较正规的、专业的营养保健品网上商城，如国内的汤臣倍健官网、国外的美国GNC官网等，这些都是用户评价较好的网站。用户可根据自身营养需求，有针对性地选择补充。