左旋肉碱是什么，其功效和作用有哪些？

左旋肉碱又称“L-肉碱“是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，左旋肉碱的来源主要是红色肉类。左旋肉碱在1985年在芝加哥召开的国际营养学术会议上，被指定为”多功能营养品“。目前左旋肉碱已广泛应用于医药、保健和食品等领域，并被瑞士、法国、美国和世界卫生组织规定为法定的营养补充剂。下面，我们就来仔细了解下左旋肉碱的功效与作用。 一、促进减肥 人体脂肪的代谢过程需要经过一个障碍，障碍就是线粒体膜，线粒体可以燃烧脂肪，使脂肪释放能力，从而被身体消耗，但是脂肪酸通不过这道障碍，就不会消耗脂肪了。而左旋肉碱就起到了搬运工的作用，它把脂肪酸一点一点地搬运到屏蔽外面，送给线粒体，让它进一步燃烧分解。但需要注意的是，左旋肉碱并不是减肥药，它主要的作用是将脂肪遇到线粒体中燃烧，起到的是运载作用。如果你本身就缺乏运动，不经常锻炼那么使用左旋肉碱也就起不到减肥的作用了。所以，想要减肥在使用左旋肉碱的同时，还应保持高强度的运动，这样才能让左旋肉碱达到它应有的作用。 二、增强耐力 早在1982年，参加西班世界杯足球赛的意大利队就广泛地使用左旋肉碱作为球员的补充，而在本届赛事中，意大利球员的体能充沛，在加之完美的技术得以发挥，最终赢得了冠军。从此左旋肉碱在体育界被广泛使用。因此体质差需要增强体质或喜欢运动的朋友，在日常生活中服用做左旋肉碱能够提高运动中的能量生成，从而提高机体的耐力水平，使的在锻炼时体力更加充沛，更利于减肥。 三、促进疲劳恢复 左旋肉碱可以促进细胞的活性，从而促进葡萄糖的氧化利用，有利于延缓运动时的疲劳发生。我们在运动时乳酸会产生过多增加血液和组织液的酸性，降低ATP的生成，导致疲劳发生，补充左旋肉碱可以清除过多乳酸，提高运动能力，促进运动性疲劳的恢复。而且适当的补充左旋肉碱对慢性疲劳综合症也有较明显的效果。左旋肉碱参与许多代谢环节，它在提高人体的免疫力、保护细胞膜的稳定性，提高运动耐力、抗疲劳面起着重要作用。 四、延缓衰老、提高免疫力 在人体的衰老过程中细胞能量的减弱是加快衰老的重要原因之一，适当的补充左旋肉碱可以使细胞充满能量，而能量则是最为强大的抗衰老力量，从而延缓衰老的过程。而且左旋肉碱提供足够的能量对于细胞起着保护的作用，机体衰老时细胞能量供应不足，补充左旋肉碱不但能提供足够的能量，而且还能维持细胞的免疫能力，从而增强细胞的活性，避免一些疾病的侵袭。 营养师寄语 由于左旋肉碱极其重要的作用，所以在市场上一直是销量较好的营养补充剂之一。但是由于左旋肉碱的商家很多，价格和质量各不一样，营养师建议消费者在购买时应从其技术工艺、成分配比、原料产地等三个方面来进行考虑，如美国GNC左旋肉碱、美国自然之宝左旋肉碱等品牌，因其生产工艺先进、成分配比合理、原料产地天然等因素，在市场上很受欢迎，占据左旋肉碱市场的半壁江山。