越橘提取物的特点分析

越橘提取物是目前所有植物花青素中功效最强、应用范围最广的一种营养物质，其特点包括以下几个方面： 一、花青素分子的生物利用率高 花青素是由不同数量的儿茶素或表儿茶素结合而成的一种营养元素。最简单的原花青素是儿茶素与表儿茶素组合形成的三种二聚体，此外还有三聚体、四聚体等直至十聚体。按聚合度的大小，通常将二～四聚体称为低聚体，将五聚体以上的称为高聚体，不同聚合度的原花青素的生化、药理活性具有一定的差异。越橘提取物中的花育素全是低聚体和花青甙 ，不仅易于吸收，而且它们可以穿过血液、脑屏障，保护各个精细组织的细胞，特别是丰富的原花青素二聚体和三聚体对过氧化氢的抑制率达40%，具有极强的抗氧化作用。 二、协同因子多 越橘提取物中不仅花青素的分子优越，而且富含有机锗、有机硒、熊果甙、氨基酸、果酸和维生素c等特殊营养成分，这些特殊营养物质在游离状态对人体生理具有独特的功效；如果镶嵌在低聚体花青素分子中，随着生物利用率的提高，其功效更加明显。 三、安全性高 越橘提取物是从天然越橘中提取的一种营养物质，具有安全、无毒副作用的特性，适合用眼过度的人群、血管疾病患者、心脏病患者、需要保护眼睛的人群服用。 四、吸收率高 越橘花青素属小分子、水溶性物质，易被人体快速吸收。一般人体口服越橘提取物45分钟后，能快速进入人体各个组织器官，在人体内有较好的生物利用度，对结缔组织的亲和力较强，能保证功效的持久性。