肘子肉怎么做好吃（肘子肉怎么做好吃又简单视频）

肘子肉怎么做好吃？

肘子肉是很多人喜爱的一种肉质松软、口感鲜美的食材，但是怎样才能让它更好吃呢？其实并不难，下面就教大家几种简单易做却又非常美味的肘子肉做法。

烤肘子

将肘子肉洗净切块，加入料酒、姜片、葱段、大蒜、盐、胡椒粉等香料腌制约半个小时。然后用200摄氏度左右的烤箱将肘子肉烤至表面微焦即可。也可以在烤箱中加入蔬菜或土豆一起烤制，更加美味可口。

红烧肘子

将肘子肉洗净焯水后，放入锅中加入老抽、生抽、糖、料酒、姜片、蒜片、八角、桂皮等调味料，烧开后转小火焖煮30分钟左右，使其充分入味。最后加入青菜或胡萝卜等蔬菜，再煮3~5分钟至蔬菜熟透即可出锅。

蜜汁烤肘子

将肘子肉均匀地切几个口，用料酒、生姜、葱姜蒜粉、盐、生抽、白胡椒粉等进行腌制约20分钟。然后将肘子肉在烤箱中烤5分钟左右，取出刷上蜂蜜，再放回烤箱烤约10分钟，直到表面呈深棕色即可取出。可根据口味加入蔬菜或土豆一起烤制。

总结

以上就是肘子肉的几种简单做法，不仅简单易做，而且美味可口。大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，制作出更好吃的肘子肉。