周末做什么好吃的（介绍几道简单易学的菜肴

周末是家庭聚餐的好时机，家人一起品尝美味佳肴，享受温馨的氛围，也是放松身心的好方式。以下介绍几道简单易学的菜肴，供大家参考。

爆炒鸡肉

材料：鸡肉、腰果、洋葱、青椒、蒜、生姜、辣椒、盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。

做法：

1.鸡肉切成小块，用盐、糖、胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时。

2.将腰果烤熟备用。

3.洋葱、青椒、蒜、生姜、辣椒切成块状。

4.锅中放入适量油烧热，放入鸡肉翻炒至变色。

5.倒入青椒、洋葱、蒜、生姜炒匀。

6.加入适量盐、糖、胡椒粉、生抽、老抽翻炒。

7.放入腰果炒匀即可。

香煎牛柳

材料：牛柳、大蒜、盐、胡椒粉、玫瑰盐、橄榄油。

做法：

1.锅中放入适量橄榄油烧热，放入捣碎的大蒜煸香。

2.将牛柳抹上适量盐、胡椒粉、玫瑰盐。

3.将牛柳放入锅中煎至两面金黄。

4.关火，放入烤箱内120度烤5分钟。

5.取出切片即可。

土豆烧牛肉

材料：牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜、料酒、盐、白胡椒、生抽、老抽、糖、鸡粉、辣椒粉。

做法：

1.牛肉切成块状，用料酒、盐、白胡椒腌制20分钟。

2.土豆、胡萝卜、洋葱、蒜、姜切成块状。

3.锅中热油，将蒜、姜煸香。

4.放入牛肉翻炒至变色，加入适量盐、糖、鸡粉、辣椒粉翻炒。

5.加入适量水煮开，放入土豆、胡萝卜、洋葱，煮至水分收干即可。

以上三道菜品是简单易学的家庭聚餐菜，不但美味可口，还富有营养，适合各个年龄段的人。大家可以根据自己的口味和喜好，进行适当的调整，创造出更加丰富多彩的美食。祝愿大家周末愉快，食欲满满！