手掌参的功效与作用 手掌参的食用方法

手掌参的功效与作用

手掌参为兰科植物手参或粗脉手参的块根，手掌参为多年生草本，高30-80cm，是生长于青藏高原的稀有药材，长在海拔3000-4000m的高山灌木丛中，因为外形像手掌而得名，有药用价值。具有止咳平气、消瘀、补血益气、安神益智的功效。

1、止咳平气：手掌参具有止咳平气的功效，常用来作为治疗咳喘的药材，可以有效治疗咳嗽气喘。

2、消瘀：手掌参具有消瘀的功效，可以有效治疗跌打损伤，治疗效果较好。

3、补血益气：手掌参具有补血益气的功效，可以治疗肺虚咳喘、虚痨羸瘦、久泻失血等。

4、安神益智：手掌参具有安神益智的作用，可以增强记忆力，尤其对于女性更年期等诸多症状，如失眠健忘、烦躁不安等症有良好的改善作用。

手掌参的食用方法

泡酒

将手掌参、党参置于一容器中，加入适量白酒，密封浸泡1个月后饮用。此法对身体虚弱、神经衰弱、阳痿、久泻等症有改善作用。

煲汤

手掌参清水浸泡半小时，用刀刮掉根部，放入锅中，加足量清水，放入鸡块和料酒。小火炖2~3小时左右，具有补虚益气，定智安神的作用。

注意事项

适宜人群：肺虚咳嗽、失血者。

禁忌人群：高血压、肝火旺盛、感冒发烧者。