紫玛卡的功效与作用是什么 玛卡的吃法与禁忌

紫玛卡的功效与作用是什么

首先：紫玛卡中富含55种活力营养素、20种氨基酸、16种矿物质、8种维生素、11种次生代谢物质与多种生物活性成分，其中紫玛卡中所含的16种氨基酸和8种矿物质是人体所必需的，由于紫玛卡的营养成分非常全，营养专家认为这对平衡人体膳食营养、提高人体体质有非常好的帮助。

其次：紫玛卡抗更年期。调节内分泌，对抗更年期综合症—紫玛卡的多种生物碱能调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，丰富的牛磺酸、蛋白质等能调理及修复生理机能，改善气血和缓解更年期症状，从而促进女性雌激素，容颜。

最后：紫玛卡提高睡眠。现代人90%以上都在承受压力，紫玛卡能有效改善因压力造成的忧虑症及神经衰弱等。在秘鲁当地MACA被当做舒解压力、消除焦虑的天然草药，也是改善失眠多梦症状的佳品。

玛卡的吃法与禁忌

玛卡是一种十字花科的高原植物，含独有的玛咖酰胺和玛咖烯对平衡人体荷尔蒙分泌有显著的效果，能够健脾益气，补肾助阳，安神益智。

玛卡的干果用来食用，可用来煮食，磨粉吞食，或加入面粉烤玛卡曲奇，常见的是如煲汤，泡酒，比例1:10浓郁。1:20刚好适宜，磨粉混合蜂蜜或加入甜品中都可，直接咀嚼玛卡干果也可。

玛卡的禁忌包括：

1、在女性怀孕和儿童，应当慎重服用玛卡，因为截至目前为止，还没有科学实验来证明玛咖中是否会对胎儿有间接影响，因此，在孕妇怀孕期间，应当停止服用玛卡。

2、对于甲状腺患者来讲，因为玛卡含有硫代葡萄糖甙的化合物，若是结合低碘饮食过量服用，可能会导致甲状腺肿胀。甲状腺肿包括吞咽困难、咳嗽、呼吸困难、喉咙紧绷的感觉，在脖子底部可见肿胀的症状，也应当慎重服用。