紫苏花的功效与作用 紫苏花的食用方法

紫苏花的功效与作用

紫苏花，直立，紫色或绿紫色，叶片宽卵形或圆卵形，是一种可以吃的中药材，具有缓解风寒感冒、缓解低血压、止咳平喘等功效。

1、缓解风寒感冒：紫苏花味辛、性温，可理气、和营，常将紫苏花用于缓解感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘等病症，常配以伍杏仁、前胡等服用，如杏苏散，疗效较佳。

2、止咳平喘：紫苏花中的部分酸类物质能够缓解平滑肌痉挛，起到平喘的作用。另外，在其抗过敏过程中，亦可通过减轻炎性反应等，起到止咳平喘的作用。

3、缓解低血糖：紫苏花中提取的紫苏油能够有效使血糖上升，如果有低血糖现象，使用紫苏花泡水喝，可以起到提高血糖含量的作用，对于缓解低血糖患者的病情有不错的效果。

紫苏花的食用方法

将紫苏花洗净放入杯中，加入适量开水，浸泡15分钟即可饮用，还可放入木瓜、山楂片一起饮用，以改善口感。

注意事项

适宜人群：风寒发热者。

禁忌人群：阴虚火旺者。