紫藤的功效与作用 紫藤花的吃法

紫藤的功效与作用

紫藤又名藤萝，属于有毒中药，是豆科紫藤属植物紫藤的茎或茎皮。本药性温味甘、苦，具有利水、除痹、杀虫的功效，有辅助治疗水肿、关节疼痛、肠道寄生虫病等病症的作用。

1、利水：因本品具有利水消肿的功效，故临床上可与利水渗湿、理气健脾等药物配伍，用于治疗水湿内停导致的下肢浮肿、小便不利(尿频、尿急、尿痛、尿不尽或阻塞不通)，以及泄泻、痰饮(水湿运化失常)等病症；

2、除痹：可用于治疗风寒湿导致的痹证，表现为肢体、肌肉、关节等处的疼痛、痠楚(酸痛)、麻木、屈伸不利或肿胀等，相当于现代医学的风湿病；

3、杀虫：因本品具有杀虫功效，故临床上可用于肠道寄生虫病，如蛔虫病、绦虫病、蛲虫病等。

因本品属于温性药物，故阴虚火旺者应避免使用，以免导致原有症状加重。又因本品属于有毒中药，故孕妇应禁忌服用，以免导致流产。本品不宜长期应用，以免导致蓄积性中毒。另外，对本品过敏者也应避免使用，以免导致皮肤瘙痒、皮疹等过敏症状。

紫藤花的吃法

紫藤树皮中含黄酮类化合物，花中含挥发油。紫藤花可以蒸熟食用，也可以制成紫藤饼、紫藤糕、紫藤粥、炸紫藤鱼、凉拌紫藤花等。但是须注意紫藤豆荚、种子和茎皮有毒，不可食用。

紫藤的食用禁忌

茎皮中含有紫藤苷，紫藤苷有毒，能引起呕吐、腹泻乃至虚脱。