天葵的功效与作用 天葵的食用方法

天葵的功效与作用

天葵是毛茛科天葵属多年生小草本植物，味苦、辛，性寒，入肺、脾、肾三经，属于药膳同用植物，既可入药，又是一种很好的营养保健品。具有延缓衰老、清热解毒、止血等功效。

1、延缓衰老：天葵含有维生素C、铁、铜、镁等，具有抗氧化、清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

2、清热解毒：天葵可以清除体内的湿热，感冒咳嗽时喝天葵煮开的水，可以达到润肺止咳的功效。对于各类感冒，将天葵煮水饮用，都对身体有益处。

3、止血：天葵富含铁素、维生素A原、黄酮类化合物等，有消肿止痛、止血的功效，具有保健功能，适合产后女性食用。

天葵的食用方法

1、煎汤

将清洗干净的天葵放进砂锅内，添加适量清水，大火烧开之后煎20分钟左右，温度适中时直接饮用即可，能起到清热解毒作用。

2、制酒

将天葵放进玻璃容器内，配合高度数白酒来浸泡，可以促进药物中的效果发挥。

天葵的注意事项

适宜人群：糖尿病患者。

禁忌人群：体寒体虚、对天葵过敏者。