马蹄汤的功效与作用 马蹄汤的营养价值

马蹄汤的功效与作用

马蹄汤主要原料为马蹄，其苗秧、根、果实均可入药。马蹄汤具有生津止渴、清热化痰、利尿排毒等功效。

1.生津止渴

马蹄汤富含黏液质，具有生津止渴的作用，能帮助清除胸中烦闷，缓解热病津伤口渴。

2.清热化痰

马蹄性寒，有助于清肺热，此外马蹄中富含水分和黏液质，因此适量饮用马蹄汤能起到润肺化痰的功效，多用于缓解阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。

3.利尿排毒

用马蹄熬汤或者煎水饮用能利尿排淋，对小便淋沥、涩痛等具有一定的缓解作用，可以作为尿路感染患者的食物。

马蹄汤的营养价值

马蹄口感甜脆，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、铁、钙、磷和碳水化合物。

马蹄汤的不宜同食

马蹄汤属于一种凉寒的食材，具有清热泻火的作用，如果与其他寒性食材一起食用，容易加重体内寒气。尤其胃寒体虚之人食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。