鲫鱼黄芪汤的功效 黄芪鳃鱼汤的简单做法

鲫鱼黄芪汤的功效

鲫鱼性平，有健脾利湿的功效，营养丰富，是我国人民常食用的鱼类，可清蒸、红烧和做汤。可用于治疗脾胃虚弱，消化不良，饮食减少。黄芪味甘性微温，有补气升阳，益卫固表，利水消肿，托疮生肌的功效。可以治疗肺脾气虚引起的消化不良，内脏下垂，怕冷自汗，水肿，小便不通畅等症。鲫鱼黄芪汤有补气健脾，利水消肿的功。效可以治疗大病久病后胃口不好，消化、吸收不良；慢性肾脏病小便不通畅、水肿；肝硬化水肿；妊娠水肿；产后乳汁过少等。

黄芪鳃鱼汤的简单做法

食材:鲱鱼，胡萝卜，姜，藕，黄芪，红枣，黄酒，盐，味精，清汤。做法:

1、清洗干净胡萝卜，半根切块，藕切块备用。

2、洗净鲰鱼，擦干水份，用油煎至两面金黄。

3、鱼煎好后，放入姜片爆香。

4、烹入黄酒，加入清汤，加入切好的藕，黄芪和红枣大火煮开，转小火慢煲1小时。

5、加入胡萝卜，盐调味后小火继续慢煲半小时，加味精调味出锅。

吃黄芪螂鱼汤要注意什么

1、黄芪鲰鱼汤性温热，具有一定燥热之气，对于本身体质燥热，有上火牙疼、口舌生疮、肺热咳嗽、肠燥便秘等不建议食用。

2、对中药材黄芪、鲰鱼过敏的人群不建议喝鳃鱼汤，会导致免疫系统紊乱，出现红肿、腹泻、肚子痛、水肿等过敏症状，严重还会诱发过敏性疾病，如过敏性哮喘等。

3、黄芪鲰鱼汤中含有丰富的蛋白质、脂肪等不好消化的成分，正在腹泻或者是有胆囊疾病的人群不建议食用，会加重不适。