九曲红梅茶功效 泡九曲红梅茶的步骤

九曲红梅茶功效

喝九曲红梅茶，首先可以提神、消除疲劳，它是一种全发酵的红茶，里面富含的咖啡碱，可以刺激大脑皮质兴奋神经中枢，所以可以提神，使思考集中，使思维反应更敏捷，记忆增强。同时也对心脑血管系统具有兴奋作用，强化心搏输出，从而加快血液循环以利于形成代谢。同时可以发汗和利尿，因为九曲红梅中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球的滤过率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，所以促成尿量的增加。

在发汗和利尿的同时，双管齐下就可以加速排泄乳酸，乳酸是一种使肌肉感觉疲劳的物质，所以可以有消除疲劳的效果。另外，九曲红梅茶的多酚类化合物具有消炎的效果，可以有消炎、杀菌的作用。含有的茶多碱能够吸附重金属和生物碱，并且沉淀分解，所以还有一定的解毒功效。同时作为一种全发酵的红茶，不像绿茶寒凉，茶多酚具有收敛性。九曲红梅的茶多酚在氧化酶的作用下发生氧化反应以后含量减少，对胃的刺激性就减小，所以不仅不会伤胃，反而能够养胃。

泡九曲红梅茶的步骤

1、煮水

新鲜的冷水注入煮水壶里煮沸。符合饮用水标准的新鲜的水包含了空气，可以将九曲红梅茶的香气充分导引出来，而隔夜水、二度煮沸的水、保温瓶内的热水都不适合用来冲泡九曲红梅茶。

2、温器

将滚沸的开水注入茶壶和茶杯，提高茶壶和茶杯自身的温度，利于一会儿泡茶时香气的散发。注水方式以渐歇的方式最好，可以避免水温变化太大。

3、投茶

如果要冲泡浓茶，每人用1茶匙（约2.5克的茶叶量）。但想要冲泡出好九曲红梅茶，建议最好以2杯的红茶量（约5克）来冲泡成2杯，较能充分发挥出九曲红梅茶香醇的原味，也能享受到续杯的乐趣。

4、泡茶

将滚水注入盛有茶叶的壶里。一般在水沸腾之后约30秒，待水花形成一元硬币大小的圆形，此时是冲泡九曲红梅茶的最佳时机。

5、测时（冲泡时间）

在专业的茶罐上会标有茶叶的浓度，可以根据浓度大小来决定冲泡时间的长短，浓度分为1∽4级，相应时间则是2分钟至3分半钟。

6、出汤

将冲泡好的茶汤倒入喜爱的茶杯中，最好选择底浅杯口较宽的茶杯，这样能够让人充分享受到九曲红梅茶的芳香，同时欣赏到它迷人的茶色。

7、调制

依个人口味加入适量的糖或者牛奶。加牛奶的茶叶一般而言口味较重，并带有一些涩味。但加入浓郁的牛奶之后，涩味会减低而且口感也会变得丰富一些。

喝九曲红梅茶的注意事项

1、切勿空腹饮用

因为九曲红梅可以代谢消耗掉糖类和脂肪，如果空腹喝茶很容易引起茶醉（饮茶过浓或过量所引起的心悸、全身发抖、头晕、四肢无力、胃不舒服、想吐及饥饿现象）。

2、发烧不能喝

因为发烧的人本身体温就偏高，而九曲红梅性偏温热，含有大量的咖啡碱，这时候如果喝九曲红梅的话，非但于病无好处，还会火上浇油，加剧病势。

3、缺血性贫血患者不能喝

因为九曲红梅中含有一种叫做鞣酸的物质，可以和体内的铁元素结合成不溶性物质，使得病情更为严重。

4、醉酒后不要喝

醉酒之人，体内酒精含量必然过高，刺激血管和心脏。而九曲红梅中含有咖啡碱，可以使得神经中枢兴奋，从而加速体内血液流量，进一步增加心脏压力。