油茶的功效与作用 油茶的食用方法

油茶的功效与作用

油茶是一类山茶类植物，属于常绿小乔木，嫩叶可以泡茶，其籽可以榨油，茶油色清味香，营养丰富，耐贮藏，是优质食用油，在我国分布在浙江、江西等高山及丘陵地带。油茶含有多种营养物质，其含有的营养物质也可以为人体提供良好的改善作用，具有清热解毒、活血散瘀、缓解疼痛等功效。

1、清热解毒：油茶味苦，具有清热解毒的作用，可以缓解上火引起的咽喉炎。

2、活血散瘀：油茶具有活血化瘀的功效，平时可以改善肌肉损伤或者关节疼痛等病症。

3、缓解疼痛：山茶含有油茶皂苷、当归酸等物质，这些物质在一定程度上可以起到缓解疼痛的作用，如胃痛等。

油茶的食用方法

1、榨油

油茶籽可以榨油食用，含有不饱和脂肪酸，对机体有一定好处。

2、泡茶

油茶嫩叶可以用来泡茶喝，由于含有油茶皂苷等营养物质，所以可以对机体产生一定好处。

油茶的注意事项

适宜人群：一般人群均适宜。

禁忌人群：经期女性患者。