黄杏的功效与作用 黄杏的食用方法

黄杏的功效与作用

黄杏是杏子的一个品种，因其果肉微黄而得名。黄杏富含钾、胡萝卜素、膳食纤维、果胶，有良好的医疗效用，具有清热祛痰、保护视力、美容养颜等功效。

1、清热祛痰：黄杏有药用功效，人们食用以后可以起到缓解风热肺病的作用，同时对于干渴和多痰也有治功效。人们食用黄杏后可以清除体内的热毒，对于体内火气过旺出现的多种上火症状也有功效。

2、保护视力：黄杏的维生素A原含量丰富，对保护视力、预防目疾有效果。

3、美容养颜：黄杏具有美容的作用，其中含有丰富的营养成分，如维生素等，不管内服或是外用都能缓解皮肤衰老，保持肌肤的润滑弹性，所以女性可以适量食用黄杏。

黄杏的食用方法

1、直接食用

黄杏冲洗干净后，剥皮直接食用即可。

2、做罐头

取适量黄杏用盐和水洗净，锅中放入水、冰糖、黄杏煮熟，装入无水无油的玻璃罐中，冷却后即可食用。

3、腌制

黄杏洗净沥干，用牙签去蒂，再去核切成小块，加白糖腌一晚上，放入冰箱冷藏。取出后入锅，先大火煮至出沫，撇去浮沫，煮至杏肉软化收汁后盛出，可直接涂抹在面包片上吃。

黄杏什么季节吃

黄杏在6-7月成熟，是典型的夏季水果，黄杏中含有较多的有机酸，夏天常常会觉得胃口不好，食用一些黄杏可以促进胃酸的分泌，对夏日胃口不佳等情况有很好的改善作用，夏天很热的时候还可以将黄杏放在冰箱中冷藏，冰镇后食用风味更佳。