三七茶的功效与作用 三七茶的食用方法

三七茶的功效与作用

三七茶中的三七花为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一。三七茶具有解肝毒、调节血脂、活血化瘀等功效。

1、解肝毒：三七茶对肝脏有很好的解毒作用，对于长期喝酒造成肝脏负担过重的人群，可以适量饮用三七茶来缓解不适症状。

2、调节血脂：三七茶中的三七皂苷能扩张血管、畅通血流、软化血管，降低血液粘稠度，清除血管壁沉着，激活血管内皮素，调节血脂。

3、活血化瘀：三七茶具有活血化瘀、止血、消肿止痛的功效。用于衄血、吐血、咯血、便血、功能性子宫出血、产后血瘀腹痛、跌打损伤等症。

三七茶的食用方法

1、泡水

取适量三七茶，加入沸水，静置5分钟即可饮用，可加入蜂蜜或冰糖调味。饮用时不可过多，三七茶性凉，多了容易伤脾胃。

2、炖鸡

取适量三七茶、枸杞、红枣洗净备用，将整理好的老母鸡和三七茶、枸杞、红枣、生姜和葱一同放入高压锅中，倒入适量水，时间到即可食用。不仅能够提高体质，还可以有疏通血管，保护心脏的作用。

3、煮鸡蛋

取适量三七茶、四个鸡蛋，先将三七茶和鸡蛋煮10分钟，然后将鸡蛋敲碎壳再煮30分钟，三七茶和鸡蛋同吃，可治疗高血压。

三七茶的不宜同食

三七茶中含有的咖啡碱有兴奋神经的作用，安定有助于睡眠，二者一起食用，可能不利于身体健康，甚至产生危害。三七茶中含有鞣质，鲤鱼中的蛋白质较高，两者一起食用产生变性沉淀，可能会影响利用，不利于被人体吸收。