罗汉果猪肺汤的功效与作用 罗汉果猪肺汤怎么煲

罗汉果猪肺汤的功效与作用

罗汉果猪肺汤是一道经典药膳，其味道清甜，营养丰富，具有补充营养、滑肠通便等功效。

1、补充营养：罗汉果猪肺汤中含有蛋白质、脂肪、维生素A、烟酸、钾元素、铁元素、磷元素等营养物质，具有补充营养的功效，有益人体健康。

2、滑肠通便：罗汉果性凉，质润滑利，入大肠经，可滑肠通便，因此罗汉果猪肺汤具有滑肠通便的功效，可用于肠燥便秘。

罗汉果猪肺汤怎么煲

食材:猪肺250克，罗汉果半个，油、盐、味精适量。

做法步骤：

1、将猪肺切成块，用手挤洗泡沫，洗争。

2、与罗汉果—起放煲内，加清水适量，煲汤。

3、加入食油、盐、味精调味。

罗汉果煲猪肺的注意事项

1、猪肺忌白花菜、饴糖同食，同食会腹痛、呕吐。

2、猪肺为猪内脏，内隐藏大量细菌，必须清洗干净且选择新鲜的肺来煮食。

3、猪肺为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

4、便秘，痔疮者不宜多食。