山楂粥的功效与作用 山楂粥的四种功效

山楂，蔷薇科山楂属，核质硬，果肉薄，味微酸涩。果可生吃或作果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用食品，可与多种食材共制成山楂粥。具有健胃消食、活血散瘀、减肥、降血压等功效。

1、健胃消食：山楂粥中含有大量酸性成分，其中的脂肪酶和山楂酸不仅可促进脂肪和蛋白质的分解，同时还可以增加胃消化酶的分泌，从而促进人体对营养物质的吸收，达到消积食的效果。

2、活血散瘀：山楂粥中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素C及胡萝卜素、尼克酸等营养成分，对活血化瘀有较好的帮助。

3、减肥：山楂粥中的酸性物质进入人体以后，让人体内部多余的脂肪分解，并且加快它们的排出，所以具有减轻体重的作用。

4、降血压：山楂粥可以降低血压、软化血管，经常食用能减少冠心病、心绞痛等多种心脑血管疾病的发生。