雪莲子的功效与作用 雪莲子有什么吃法？

雪莲子的功效与作用

雪莲子主产于东北、华北、华东、华南以及四川、贵州、云南等地，为豆科植物皂荚的种子剥去种皮晾晒而成。适用于大便燥结、便秘、肠风下血、下痢里急后重、疝气、痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣、高血糖人群。具有润肠通便、祛风散热、化痰散结、调节血糖的功效。

1、润肠通便：雪莲子味辛，能“通肺及大肠气”而通便，可用于大便燥结。现代营养学认为，雪莲子中含有丰富的植物胶，属于可溶性纤维，能够促进肠道蠕动，并且在肠道中吸水膨胀，软化粪便，从而促进大便排出，缓解便秘。

2、祛风散热：雪莲子性味温辛，味辛而发散，有祛风散热的功效，可用于肠风下血、下痢里急后重、疝气等病症。

3、化痰散结：雪莲子辛咸通利，入肺经，有化痰散结的功效，可用于痰喘肿满、瘰疬、肿毒、疮癣等病症，可内服，也可熬膏外敷。咽喉肿痛、痰多咳嗽时，可以用雪莲子配薏米、莲子煮成稀粥，加适量蜂蜜缓解。

4、调节血糖：雪莲子所含的植物胶原蛋白，不会被人体进一步消化吸收，因此可以帮助控制餐后血糖上升，避免血糖快速升降。

雪莲子有什么吃法？

雪莲子是能调解肝脏去火的食物，含有大量的维生素和水分。雪莲子是生在野地的高能量的食物，含有的蛋白质能滋养肝脾，祛痰祛火，美容养颜，利尿利便等效果。雪莲子是纯天然不含激素，是透明具有黏性的果实，含有大量的氨基酸，能帮助女性美白。若是孕妇要小心食用。雪莲子搭配猪肝或鸡肝炖汤，搭配比例是十比一，加入调料后即可食用，味道比较鲜美。雪莲子还可以泡水冲水喝，洗干净雪莲子后，用热水把雪莲子冲泡，加入冰糖就可以喝了。

雪莲子和皂角米是一个东西吗

雪莲子和皂角米是同一种东西。雪莲子和皂角米中的蛋白质和脂肪含量较低，能及时补充人体所需的能量，起到养胃健脾、清肝明目的功效。在食用雪莲子和皂角米前需要将其浸泡6个小时左右，婴幼儿及体质虚弱的人群不适合食用。雪莲子和皂角米还具有美容美颜的作用，可以调和身体肝脏。