减肥可以吃鸡蛋吗？一天可以吃几个鸡蛋 ？

鸡蛋中的蛋白质属于优质蛋白，营养价值高，减肥期间推荐选择，这点大家都明白。大部分的纠结来自于蛋黄。

实际蛋黄也是个营养素宝库，含有丰富单不饱和脂肪酸、帮助大脑发育的卵磷脂、各种维生素和矿物质。健康成年人一天吃1~2个整蛋，是没有问题的，对于胆固醇正常的人来说，在这个食用量内，也不用太担心胆固醇的问题。

鸡蛋作为蛋白质的最佳来源，除了可以纳入正餐饮食外，还可以作为两餐间的加餐食物，可以提供更强的饱腹感。比较推荐的吃法则是水煮蛋，蒸水蛋；而煎蛋、炒蛋则应避免，吸附过多油脂热量也会变高。