减肥菜谱：山药炒黑木耳

推荐理由：山药补益脾胃，搭配滋补润燥、补铁补血的黑木耳，均为减肥推荐的食材。减肥期间注意，在选择山药等的淀粉含量高的蔬菜，要适当减少正餐的米面类主食。

准备食材：黑木耳泡发后一把，胡萝卜半根，山药200g，蒜2~3瓣，葱适量，食用油、鸡精、盐适量。

做法步骤：

1、黑木耳用温水提前泡发；山药和胡萝卜切长条状，山药切好后浸泡清水里就不会发黑。

2、锅里加入油，放入蒜瓣煸香，先放入胡萝卜翻炒。

3、在加入黑木耳、放入山药一起翻炒。

4、加适量盐翻炒均匀、断生。最后放入葱花和鸡精，即可出锅。