黑枸杞的作用与功效都有哪些 黑枸杞的正确冲泡方法

深黑枸杞、脆干果 野生黑枸杞味甘平，富含蛋白质、脂肪、糖、游离氨基酸、有机酸、矿物质、微量元素、生物碱、维生素C、B1、B2、各种钙、镁、铜、锌、锰、铁、铅、镍、镉、钴、铬、钾和钠。

据科学研究，它所含的钙、铁和烟酸是红枸杞果实的2.3、4.6和16.7倍，尤其是那些含有具有清除自由基和抗氧化功能的天然花青素的果实。常见的红枸杞被称为“软黄金”。

黑枸杞的作用与功效都有哪些

1、抗衰老：抗衰老是野黑枸杞最重要的功效之一。大量的花青素能有效抗氧化，消除人体自由基，具有显着的抗衰老作用。

2、美容养颜：黑枸杞不仅可以防止皮肤皱纹的早期形成，使皮肤更年轻更有活力，还能补充营养，消除体内有害的自由基。黑枸杞中所含的花青素可以分解棕色色素，保护内脏，起到淡化色素沉着的作用。

3、改善睡眠：花青素能深入细胞，保护细胞膜不被自由基氧化，具有很强的抗氧化和抗过敏功能，能穿越血脑屏障，保护颅骨和脑组织功能。保护大脑免受有害化学物质和毒素的侵害，从而大大增加睡眠。

4、滋补肝肾：黑枸杞与红枸杞一样，能滋补肝肾，提高视力，适用于腰膝酸痛、虚弱、头晕目眩等症状。

5、防癌：黑枸杞中的花青素具有吸收自由基的作用，可以阻止癌细胞的顺利扩散，从而保护更健康的细胞不被癌细胞解离。

6、保肝明目：现代医学研究表明，黑枸杞中的花青素能促进视网膜细胞视紫红质再生，预防严重近视和视网膜脱离，改善视力。花青素可以改善昏暗光线下的视力，对夜间司机、长时间盯着屏幕的人等很有用。

7、改善血液循环：黑枸杞中的花青素可以改善血液循环，使血管更有弹性。众所周知，花青素是“治疗动脉粥样硬化的良药”，对于静脉功能不全的人来说，花青素可以有效缓解疼痛、肿胀、夜惊等症状。

8、防治糖尿病：黑枸杞还可以防治糖尿病，对疲劳和保护肝脏有明显的作用，还有抗肿瘤、升血压、保护心血管系统的作用。

黑枸杞的正确冲泡方法

1、水温不要超过50度，水泡最好用30到50度的水温，因为水温会直接破坏黑枸杞的饮食。

2、一般在150-200毫升的水中放入15-20颗黑枸杞籽，不要过量。早上最好喝黑枸杞的水。最好每2小时喝一杯黑枸杞的水。它可以混合几次，直到颜色变淡。

3、黑枸杞不用清洗，因为黑枸杞与水接触后，会很快显色。这些花是黑枸杞的特性。黑枸杞清洗后会引起黑枸杞体内的花青素。枸杞在第一次接触水时释放出最多的花青素，所以最好不要在泡水前洗。