槐花饼的做法

代表着童年味道的槐花饼总是让人难以忘怀。于是在每年槐花盛开的时间，怀旧的人们总会尝试着做一份槐花饼，试图在远离故土的地方找回妈妈的味道。小时候的槐花饼做法很简单，只要用新鲜的槐花拌上面粉即可做。

材料：槐花，面粉，盐，水，油

做法：

1、将新鲜的槐花小心地捋下来，在盐水中浸泡十分钟；

2、把槐花洗净捞起沥干；

3、将槐花放在菜板上稍微剁几下；

4、将槐花放在盆里加上面粉和盐，水搅拌均匀；

5、用力揉搓面团，知道又软又黏，分成几个小团并擀成薄饼；

6、油烧至八分热，把薄饼放入，煎至两面金黄即可出锅。

7、可根据个人口味沾上辣椒酱等调味料。