口腔溃疡的发生是多种因素综合作用的结果，其包括局部创伤、精神紧张、食物、药物、营养不良、激素水平改变及维生素或微量元素缺乏。女性经前期由于血清中孕酮含量偏低，已发生口腔溃疡。维生素和微量元素的缺乏更是口腔溃疡的一大元凶之一。口腔溃疡虽然容易治疗，但也极易复发。
B族维生素的缺乏会导致口腔溃疡经久不愈，维生素B族的作用是相辅相成的，单独摄取任何一种或其中几种，会增加其他未补充维生素B的需要量，使摄取不足的部分因为缺乏而造成身体异常，反而弄巧成拙。维生素B族是个庞大的家族，这些家族成员必须同时发挥作用，这种现象叫维生素B族共融现象。由于现在人们过分的追求食物的精细化，导致从食物中摄取到的B族维生素越来越少；而摄入过多的糖类、脂肪则需要维生B族促进脂肪和糖的代谢；另外，生活节奏快、压力大、熬夜多也需要消耗大量的B族维生素。因此，人们缺乏维生素B族是非常普遍的。维生素B缺乏，可以通过补充维生素B族药片来实现。
锌是一种人体所必需的微量元素，锌可以增强人体免疫力，促进伤口愈合，当缺锌的时候口腔溃疡患者的伤口难以愈合，病程延长。这时就需要补充含锌的药物制剂，比如：葡萄糖酸锌口服液、硫酸锌糖浆、赖氨葡锌颗粒等，口服锌剂**在饭前1～2小时，服锌同时应增加蛋白质摄入及治疗缺铁性贫血，可使锌缺乏改善更快。日常生活中也需要适当的从饮食中获取，含锌最多的食物是牡蛎等海产品，其他如瘦肉、猪肝、鱼、鸡蛋等都含有较多的锌。
有人说我都不缺啊，为什么也反复口腔溃疡啊。那就要从你的生活习惯入手了，比如少吃或不吃辛辣刺激的食物；不熬夜，早睡早起；增加体育锻炼，缓解工作和精神上的压力。其次还有一些潜在系统性疾病，胃十二指肠溃疡，女性经期，植物神经功能紊乱等。
