法国**微生物学家、化学家：路易.巴斯德

双歧杆菌与婴幼儿肠道微生态环境分析

●新生儿在刚出生时，胃肠道其实正处于无菌状态，当出生后与外界环境进行了接触，那么细菌就可以经过口/肛门进入宝宝的胃肠道，**主要在结肠定居和繁殖。边繁殖边排出体外，形成一个复杂而恒定的生态系统但不致病，这些细菌称为正常菌群。像正常菌群一般由400-500种细菌组成，数量巨大，每克干粪中含有数十亿个细菌，其中90%以上为厌氧菌。

●像组成正常菌群的细菌种类及其比例受饮食情况所影响，比如人工喂养则较母乳喂养儿肠道细菌复杂的多，断奶后菌群逐渐接近儿童和成人。母乳喂养儿肠道内需氧菌迅速被厌氧菌代替，生后1周的母乳喂养儿，大便中厌氧菌数较肠杆菌多100-1000倍，而用配方奶粉的喂养儿，大便菌群则以肠杆菌占优势。

●断奶后，随着食物种类的增多，各种肠道细菌也随之增加，需氧菌在生长过程中消耗了肠内氧气，降低了局部氧化还原优势，促进了厌氧的双歧杆菌定植，且厌氧菌的数量逐渐增加，称为优势菌，反过来抑制需氧菌及兼性厌氧菌的生长，最终肠道菌群在种类上和数量上的变化趋于稳定，肠道菌群的功能也达到**状态。这时候对于外来的致病菌及条件致病菌入侵具有较强的生物拮抗作用，且在宿主的营养、免疫等方面也发挥这重要作用。

 

双歧杆菌究竟有何好处？

●双歧杆菌是婴幼儿肠道正常菌群的优势菌，它的存在及数量上的多少，对婴幼儿的生理与健康有着重要的影响。它参与了宿主的消化、营养、代谢、吸收、免疫及抗感染的过程。双歧杆菌能够通过细胞上的磷酸与肠粘膜上皮细胞特异性的结合，从而占据肠粘膜表面形成与肠上皮细胞相连接的细菌生物膜，构成生物学的屏障，阻止了各种致病菌条件致病菌的定值与入侵。

●双歧杆菌产生的细胞外糖苷酶可降解肠黏膜上皮细胞作为潜在致病菌及其内毒素结合受体的复杂多糖，从而阻止潜在致病菌及其毒素对肠粘膜上皮细胞的粘附作用。而且双歧杆菌细胞内的某些酶还可将肠内结合状态的胆酸分解为游离胆酸，游离胆酸对某些细菌具有较强的抑制作用。

●双歧杆菌是宿主免疫的重要因素之一，肠道中定植的双歧杆菌有类似抗原刺激作用，能刺激肠道产生免疫抗体及病毒抗体。对肠道中条件致病菌如大肠杆菌和葡萄球菌以及外来的致病菌，如痢疾杆菌、沙门菌属均有强烈的拮抗作用，防止致病菌和病毒侵害肠粘膜。增加人体消化系统的自我保护能力，从而有效减少肠道疾患的发生。

●双歧杆菌还能分泌多种酶，将不溶性的蛋白、脂肪和糖变为可溶性，以利于新陈代谢。双歧杆菌在肠内发酵后还可产生乳酸与醋酸，以促使肠道内pH值下降，而低pH值又能提高钙、磷、铁的利用率，促进钙、铁和维生素D的吸收。双歧杆菌发酵乳糖产生的半乳糖，是构成中枢神经系统中脑苷脂的成分，与婴幼儿出生后脑的迅速发育有着密切的关联。双歧杆菌还可产生B族维生素，如B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸等维生素及丙氨酸、缬氨酸，天冬氨酸和苏氨酸等某些重要的氨基酸。

 

为什么腹泻、便秘可用双歧杆菌类药物？

●腹泻病可以说是婴幼儿的常见病与多发病了，像母乳喂养儿腹泻的患病率与病程通常低于人工喂养。而主要原因是两种不同的喂养方式造成婴幼儿肠道细菌分布的不一样。母乳喂养儿的肠道菌群双歧杆菌高达98%，而人工喂养儿双歧杆菌的数量则相对较低。双歧杆菌在肠内可形成保护膜，以防止致病菌的侵入，并挤占大部分的空间，致使致病菌无立足之处。

●同时双歧杆菌能够产生乳酸等酸性物质，抑制致病菌的滋生并加快肠蠕动，将致病菌病毒及有毒物质及时的排出体外，从而保证肠道的健康，有效的预防腹泻。双歧杆菌是维持婴幼儿肠道健康的有益菌，在轮状病毒感染性腹泻及抗生素相关性腹泻中双歧杆菌数量的减少最为明显。而通过服用双歧杆菌制剂或双歧杆菌奶粉则可以迅速的调节肠道菌群恢复正常，保护双歧杆菌在肠道的数量，抑制有害菌的生长，提高肠道的抵抗力，减少肠道感染的危险性。

●而便秘其实也是婴幼儿较为常见的一种症状，因为婴幼儿常可因饮食的改变、饮食成分的不当或肠道功能的失调而引起便秘。这其实与肠菌群也有一定的关系。肠菌群既可诱发便秘，也可因便秘产生各种有毒物质，从而对机体产生毒害作用。那么对于便秘的治疗，其实除了改进饮食以外，还可以采用双歧杆菌进行治疗，因为双歧杆菌在代谢过程中能产生多种有机酸，使得肠腔内的pH值下降，以促进肠管的蠕动，起到缓解便秘的功效