记忆中的菜却是女人的“好朋友”

农户在种玉米的情况下，常常会在田里套种些蔬菜水果，例如豆角等。每一次回家，追上秋冬季，基本上吃的蔬菜水果都来源于玉米地里。套种的蔬菜水果很好吃，由于无需喷药，因此 是肯定的翠绿色。荷兰豆一般都会生在田间地头，由于这种植物特能长，一棵荷兰豆就随便可以把一片苞米弄绝产了。夏天把荷兰豆摘了，晾干后储放，冬季煮肉，它是最喜欢吃的一道菜。

荷兰豆归属于豆科植物四季豆族荷兰豆属绿色植物，普遍遍布于中国各地。有专家学者觉得荷兰豆原产地于印尼，今日全球各热带气候均有种植。荷兰豆非常好种植，只需在田里撒上几个種子，下一雨天就会生出许多。有一首诗写到：“庭下秋風草欲平，年饥种豆绿成萌，白花青蔓高过屋，日日夜夜寒虫金鼎声。”荷兰豆不害怕热，可是畏冷，打霜后就能冷死。