冬季养生 推荐几款健脾补肺的药膳

冬天气侯严寒，非常少健身运动，人的抵抗能力也随着降低，非常容易得各种各样病症。以便增加抵抗力，调养身子均衡，在饮食搭配上我们能够 需要一些食疗药膳食补，做到人体强壮的目地。网编给大伙儿强烈推荐了几种健脾胃润肺的养生药膳。

参枣白米饭

原材料：党参10克，檽米250克，白砂糖50克。

将党参、红枣放到砂锅内，加小水泡发后煎制30分钟上下，捞起来党参、红枣，药水预留。

将檽米清洗干净，放到大茶碗中，放水适当，煮熟后，扣在盘里，将党参、红枣摆放在糯米糕上，药水加白砂糖，煎出浆汁后浇在枣饭上既成。可做早点服用。

此白米饭具备健脾益气之作用，适用气血虚气弱、困乏怠倦、心烦失眠、食欲不佳、大便糖稀水肿等。

龙猪大枣汤

原材料：五爪龙，红枣，猪瘦肉各适当。

方式 ：将3味共煮为汤;饮汤，肉食、枣。

有健脾胃润肺的作用。现多用以消化不良、漫性支气管炎、肝硬变肝腹水等症。

十八罗汉梨子饮

作法：将干净的罗汉果一个、梨子2个放入石锅中，添加净化水，大火烧开，改微火，煮20—30分钟，将水控干，就可以食用。

适用风热咳嗽和急慢性咽炎造成的咳嗽。罗汉果茯苓功效性平，具备止咳化痰清咽、清爽消暑的作用，与清热解毒健脾养胃、滋阴润肺的梨子配在一起，养阴清热止咳化痰的功效更强。

山楂果小肉

原材料：猪后腿肉200克，山楂干100克，荸荠30克，蛋清2个，木薯淀粉15克，小麦面粉15克，白砂糖120克，动物油15克，食用油500克，食盐、鸡精少量，白汤适当。

做法：

1)山楂干，水焯获取山楂果浓缩汁100ml，小肉切割成3公分长、1公分宽的片状。

2)将鸡蛋清、木薯淀粉放进碗内，用筷子调为白糊，再添加小麦面粉和匀备用，荸荠切薄片。

3)锅中添加食用油，烧至五成热，将小肉逐片蘸糊入锅炸制，见小肉胀起呈黄白色时，出锅油水分离器。

4)再将锅放到火上，续水翻拌，放入白砂糖，用勺炒搅，见糖汁浓时，再添加山楂果浓缩汁和动物油少量，用勺搅拌，随将荸荠片和小肉入锅，多翻几回，怀孕见红汁包起来小肉时即成。

作用：补阴健脾胃，健脾开胃助消化。适合于肉食食滞而导致胃腕圆润涨痛者服用，也可做为高血压、高脂血症、冠心症，消化不良等病人健康保健饮食。