牛初乳(Colostrum)是什么

牛初乳(Colostrum)是母牛产犊后3天內的乳汁经过加工处理的一种高效营养物质，其含有丰富的蛋白质、铁、维生素D、维生素A以及多种营养成分；另外还有可破坏致病微生物的过氧化物酶，能够中和某些细菌的乳铁蛋白，可抵抗金黄色葡萄球菌的多不饱和脂肪酸，可抗Semliki森林病毒、罗斯河病毒和单纯疱疹病毒的单甘酯和不饱和脂肪酸，可以抗RNA病毒的核糖核酸酶样因子，以及双歧因子、溶菌酶、乳细胞等。牛初乳主要有以下保健功能： ● 增强免疫力：牛初乳中免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进人体免疫系统的发育和成熟，保护其免受病原侵袭，进而增强人体免疫能力。 ● 促进生长发育：牛初乳中含有牛磺酸、胆碱、磷脂、脑肽等营养成分，是儿童生长发育不可缺少的营养物质。 ● 延缓衰老：牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract’BCE） 能提高老年人体内血清SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量，增强抗氧化能力，达到延缓衰老的目的。 ● 调节血糖：牛初乳中含有丰富的营养元素，在增强机体免疫力的同时可以起到调节血糖的作用。 ● 提高运动性能：牛初乳是唯一天然的免疫因子与生长因子的完美组合，可以促进肌肉生长、加快修复受损或老化的组织和肌肉、促进脂肪“燃烧〞、 增加骨骼密度、 使皮肤恢复弹性。 ● 抗菌消炎：牛初乳中的免疫因子能抵抗病毒、细菌、真菌及其他过敏原，中和毒素，从而促进胃肠组织发育及其创伤愈合。 牛初乳是一种天然的营养物质，适用于免疫力低下人群、亚健康人群、中老年人、病后和术后恢复者等。