最好吃的菜怎么做好吃又简单 如何做一份美味的海鲜焗饭

海鲜焗饭是一道好吃又简单的菜品，下面和大家分享一下如何做一份美味的海鲜焗饭。

材料准备

1.米饭200克

2.虾仁100克

3.三文鱼120克

4.蛤蜊6个

5.洋葱1/2个

6.西兰花50克

7.葱姜蒜适量

8.盐、胡椒粉、鸡精适量

9.芝士适量

步骤

1.将虾仁和三文鱼切成小块，洗净蛤蜊，用清水泡上半小时，将米饭清洗干净，加入适量的水煮熟，备用。

2.将洋葱和西兰花洗净切成小块，葱姜蒜切末备用。

3.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒至香味四溢，放入虾仁、三文鱼等海鲜煸炒至变色，加入洋葱和西兰花煸炒均匀。

4.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，倒入蛤蜊和米饭，搅拌均匀，放入烤盘中。

5.在米饭表面均匀撒上芝士，放入已预热至200℃的烤箱中烤10-15分钟，直到芝士呈现金黄色就可以取出享用了。

食谱小贴士

1.米饭最好不要太烂，否则会影响口感。

2.可以根据个人喜好加入其他蔬菜，如红椒、胡萝卜等，增加口感。

3.烤箱温度和时间要根据自家的实际情况进行调整，避免过度烤焦。

以上就是制作海鲜焗饭的详细步骤，希望能够为大家带来一份简单好吃的家常菜。