怎样做柚子皮最好吃（怎么做柚子皮才好吃）

去皮步骤

首先，将柚子洗净，并切成四瓣。使用刀片将果肉从皮层中分离开来。切成像薯条一样的形状，并将果肉挑出来。把皮层放在水中浸泡一天，以去掉皮中的苦味以及帮助去除果肉残留。

制作方法1: 柚子皮糖蜜

将柚子皮切成小块或将它们刮成薄片。将拍过扁的柚子皮切成细条，加入一些水，在锅中煮沸5-10分钟，滗去水分。将糖加入锅中，加入同等重量的水，糖溶解之后放入柚子皮。最后将mixture煮沸，减至所需的黏稠度即可。

制作方法2: 柚子皮糖水

将薄片柚子皮放入冷水中浸泡24小时。在一个药丸容器中加入100毫升水和100克白糖，很好的搅拌混合在一起，并加入预处理的柚子皮。用慢火加热，将糖块溶解而不焦，并时常搅拌几次。完成后，在一个密封的留有稍许余量的玻璃瓶中倒入，冷却后食用即可。

食用方法

制作好的柚子皮可以减轻咳嗽和消化不良的症状。可以直接食用，也可以用来制作糖果或一些烘焙甜点。将柚子皮浸泡在白酒或其他清酒中，可以产生非常好的味道。

小贴士

虽然柚子皮很有营养，但是人们在制作食物时应该不多食用，以避免副作用。另外，要选择新鲜、绿色、并喷洒了农药的柚子。