山茱萸肉怎么吃 推荐食疗方法

山茱萸肉大家都吃过吗，是一种中药材，也是一种食材，可以起到食药两用的功效。你知道山茱萸肉如何食用吗，有补气血补肾的作用哦，来看看关于山茱萸肉的食用方法吧，你可以更多的去了解一些小常识。

山茱萸肉含有丰富的营养物质和功能成分，明代李时珍的《本草纲目》集历代医家应用山茱萸的经验，把山茱萸列为补血固精、补益肝肾、调气、补虚、明目和强身之药。山茱萸肉可以补充丰富的营养物质，可以有补虚明目的作用，同时也可以有补肝肾的效果，对于提高人体的免疫力有好处。

1、山萸肉粥

材料：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。

做法：先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。早晚各食1次。

功效：补益肝肾，涩精敛汗。

2、石斛山萸猪腱汤

材料：石斛4钱、山萸肉3钱、淮山4钱、杞子3钱、水4碗、盐1茶匙、猪腱适量。

做法：石斛浸洗，将已洗净的石斛切碎。所有材料洗净后放入煲内煲滚，再改用文火煲三个半小时，落盐即成。

功效：血气皆虚，精神不振，可补肝肾，滋阴明目，功效显着。

关于山茱萸肉的食用方法，你是否了解了呢，大家可以利用起来。可以补充丰富的蛋白质，钙质，可以有缓解气血不足的作用，缓解精神紧张啊还有补肾的作用，具有滋阴明目的效果，赶紧试试吧。