藕粉的作用与功效 藕粉热量高吗

藕粉的作用与功效

藕粉就是用莲藕磨的粉，莲藕本身味甘、性寒，归心、脾、胃经，功效与作用具体如下：

1、可以生津止渴、凉血、止血，补益脾胃，所以医学上还可以有生津；

2、莲藕具有清热凉血的作用，可以用于治疗热病的症状，如热病的烦躁口渴、吐血、衄血、下血症效果最好；

3、莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体的体内的胆酸盐，食物中的胆固醇以及甘油三酯结合，促进排出，从而减少脂类吸收。莲藕含有一定的鞣质，所以有一定的健脾止泻的作用，可以增加食欲，开胃健中，促进消化，可以治疗食欲不佳的病人；

4、莲藕的营养成分比较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质，维生素以及淀粉，所以有明显的补益气血的功效，想增强体质的人，提高免疫力的人都可以食用；

5、莲藕生熟都可以用，熟的凉性稍微变温，更容易消化吸收，而且也同样有生津、清热养胃的作用。

藕粉热量高吗

藕粉热量大多数是比较高的，在平时生活当中应当适量的吃。藕粉是生活当中比较常见到的一种食物，但是大多数100克的藕粉里面可能含有372大卡的热量，属于热量比较高的食物，如果在生活当中吃大量的藕粉，很可能会导致身体肥胖，但是适量吃藕粉对于身体是有一定好处的，因为里面含有其他的营养成分也比较多，包括身体所需要的维生素和植物蛋白等。在生活当中吃了藕粉之后，为了减少热量堆积，可以适量参加体育锻炼，饮食要营养均衡。

减肥期间可以吃藕粉吗

减肥期间尽量不吃藕粉，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。减肥期间如果吃藕粉会带来多余的热量，因为藕粉主要的成分是淀粉，吃藕粉以后吸收非常快，很容易让机体热量超标，对减重产生不利的影响。

减肥期间尽量不吃藕粉，但如果炒菜的时候用藕粉来勾芡，少量的藕粉对减肥不会产生大的影响。减肥期间除了尽量不吃藕粉，还要注意其他的，像高糖的食物，饮料、甜点、饼干、巧克力、蛋糕、奶油面包、糯米类的黏食尽量避免。还要注意减肥期间尽量不吃高脂的食物，比如坚果、包装的小食品，油炸、油煎的食物。同时还要注意高脂的肉类，比如肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、麻辣烫，这些食品也应该远离。