河虾的功效与作用 虾的不宜同食

河虾的功效与作用

河虾是优质的淡水虾类，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。具有通乳汁、缓解神经衰弱的功效。

1、通乳汁：如果妇女产后乳汁少或无乳汁，用取适量河虾，研碎，黄酒热服，连服几日，可起催乳作用。

2、缓解神经衰弱：河虾有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。河虾中含有重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中，为大脑提供营养。

3、有利于病后恢复：河虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是较好的食物。

虾的不宜同食

河虾不宜与石榴同食，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，石榴含有鞣酸，两者同食可能会降低河虾中的营养成分。 河虾不宜与柿子同食，一起吃会刺激肠胃，可能会引起呕吐，恶心等肠胃不适症状。

虾的食用方法

把河虾清洗干净，剪去两侧长须，用料酒腌制，锅中油热后炒香葱、姜、蒜、辣椒，倒入河虾，翻炒上色之后加入一些盐，炒熟之后盛出即可。