太阳花的功效与作用 太阳花可以吃吗

太阳花的功效与作用

太阳花有润肠补脾，化痰定喘，清热解毒，散瘀消肿，平肝祛风，驱虫的作用。还能清除体内的热毒，加速新陈代谢，有利于排出体内毒素。同时还具有抗菌消炎的作用，对于咽喉肿痛，口舌生疮都有一定的治疗作用。临床上主要用于治疗肾炎，身体浮肿和肝硬化腹水的情况。

太阳花可以吃吗

太阳花一般可以吃。

太阳花也可以凉拌着吃，方法是直接将太阳花给洗净，切开，再和一些调味料凉拌一下，制作成凉菜。它除了可以用来做菜之外，太阳花同时还具有一定的药用价值，是制作某些药物的原料。

新鲜的太阳花加少许食盐泡水、煮水饮用即可，太阳花泡水喝有利尿消肿的功效，对于肝腹水、肝炎和身体其他一些浮肿现象有很好的治疗作用，所以太阳花可以泡水喝。太阳花可以用来制作饺子馅，方法是直接将太阳花和肉切碎，将两者搅拌在一起，并且加入调味料，作为饺子馅来包饺子。

如果适当食用太阳花，有清热解毒、散瘀止血的功效，可以用于咽喉肿痛，另外可以用于湿疹，也可以用于跌打损伤，导致关节肌肉的红、肿、痛的病症，还可以治疗烫伤、外伤的出血，有止血的作用。

马齿苋和太阳花的区别

本质特征不同

马齿苋是马齿苋科马齿苋属一年生草本植物，全株无毛，在我国南北省份都有分布。

太阳花是马齿苋科马齿苋属多年生草本花卉，常做一年生栽培。太阳花多分枝，节上丛生毛。这种植物原产南美洲巴西地区，后逐渐引进中国。

株植形态不同

马齿苋的茎平卧，多伏地铺散，呈贴地蔓延的生长态势。茎干为圆柱形，颜色为淡绿色或带暗红色，长10-15公分左右。

太阳花茎平卧或斜升，株植较马齿苋相比要高出许多，它的枝叶为翠绿色，密集枝端。

花朵形状不同

马齿苋花色多为黄色，花朵非常小，直径只有5毫米左右，马齿苋的花期在每年的5——8月之间。

太阳花被称为大花马齿苋，是因为它的花朵比马齿苋要大很多，花朵直径能够达到3——4厘米左右。而且它的颜色更是丰富多彩，有红色，黄色，紫红色，白色等等。太阳花的花期在每年的6——9月间。

生长习性不同

马齿苋的适应性较强，而且这种植物喜欢高湿的环境，耐旱性及耐涝性都非常强，无论是栽种在田间地头都能快速存活，最适宜的生长温度为20-30℃。以中性和弱酸性土壤栽培最好。