大闸蟹的营养价值及功效 大闸蟹胆固醇高吗

大闸蟹的营养价值及功效

大闸蟹营养价值及功效是具有养筋活血、补充营养、清热解毒等。但是对于大闸蟹过敏患者或者是慢性胃炎患者，通常是不能够用。

1、养筋活血：大闸蟹适当吃一些，能够起到养筋活血作用，特别是对于腰腿酸痛、风湿性关节炎等疾病，能够起到很好缓解效果，另外当出现跌打损伤以及骨折以后也可以适当食用。

2、补充营养：大闸蟹中所含有优质蛋白是比较丰富，同时也含有多种氨基酸、钙、铁、锌、硒等矿物质，用以后能够及时为身体补充足够能量，增加身体免疫功能。

3、清热解毒：大闸蟹性寒，适当吃一些能够起到清热解毒作用。

大闸蟹胆固醇高吗

大闸蟹中的胆固醇含量高，大闸蟹属于高胆固醇食物，对于血脂偏高的人群不建议食用。而且因为大闸蟹属于海产品，且嘌呤含量较高，对于海鲜过敏以及尿酸偏高的人群，不建议食用，以免引起机体不适症状。

一般每100g食物中含有胆固醇超过200mg时则为高胆固醇类食物，而大闸蟹每100g蟹肉中胆固醇含量为235mg，蟹黄为460mg，因此大闸蟹属于高胆固醇食物。日常对于未患病的人群，可适量食用，能补充身体所需营养物质。但对于血脂偏高的人群，则应避免食用，以免使血脂水平急剧升高，导致血液变黏稠，从而导致大脑缺氧，出现头晕、无力等症状，影响机体健康，而且若长期进行高脂饮食，还会诱发其他疾病，如冠状动脉粥样硬化、高血压、脑梗死等。

对于自身血脂偏高的人群，建议改变生活方式，控制饮食，减少大闸蟹、动物内脏、蛋黄等高胆固醇类食物摄入。尽量清淡饮食，少食多餐，保持饮食均衡，多吃新鲜的蔬菜水果。同时适当锻炼，遵医嘱按时按量服用针对性药物进行治疗。

大闸蟹几月份最好吃

10月份的大闸蟹最好吃。

公历10月大闸蟹都已经成熟了，母蟹的蟹黄紧实，公蟹的蟹膏饱满，蟹肉肉质鲜美，是全年中最适合吃大闸蟹的时候，时间再往后面走，大闸蟹的蟹黄和蟹膏就要减少、影响口感了。

建议:10月前后正是中秋节、国庆节双节汇聚的时候，不妨和家人、朋友一起赏赏菊、吃吃大闸蟹。