怎么烧茅根水 茅根水如何煮

茅根水味道甘甜，能滋阴润燥化痰止咳也能为人体补充丰富营养并能利尿排毒，身体健康有极大的好处，可是这种好喝的毛根水应该怎样煮呢？它怎么煮才能发挥最好的养生功效呢？想了解这方面的知识可以看看下面小编对茅根水做法的详细介绍。

怎么烧茅根水

1、茅根水在煮的时候要准备白茅根十五克，甘蔗300块，胡萝卜一个，马蹄六七个，把准备好的马蹄要提前去掉外壳，再把得到的白色果肉洗净，切成块状甘蔗，则需要削掉外皮，再把它剁成块状。

2、茅根提前用清水洗净，胡萝卜洗净以后也要切成块状，把准备好的所有食材一起放到干净的汤锅中，加入适量清水加热煮开再放3~5块，冰糖调匀后继续煮，用小火慢煮40分钟，这时锅中的汤汁颜色就能变深，而且会有诱人的香气出现，关火后等十分钟左右就能把茅根水取出服用。

茅根水如何煮

1、茅根水在做的时候可以准备新鲜茅根六十克，马蹄五六个，甜玉米一根，胡萝卜一根，黄冰糖适量，另外还要准备适量的清水，把准备好的马蹄要清洗干净以后，用刀削掉外皮胡萝卜则要洗净，以后切成块状玉米也要洗净，以后剁成段状。

2、茅根用清水洗净以后入锅，再加入准备好的马蹄和甜玉米，放入适量清水和冰糖加热煮开后再煮半小时，随后才能把切好的胡萝卜入锅一起煮，继续煮半小时左右锅中的马蹄水就能煮好，取出降温以后可以直接喝，也能把它放到冰箱中冷藏几小时以后再喝，那时茅根水的滋味会更加诱人。

3、煮茅根水时一定要注意，胡萝卜的入锅时间一定要晚一些，不然它会影响茅根水的口感，也会让胡萝卜中的营养流失。另外煮茅根水时用的玉米一定要是甜玉米，尽量不要用糯玉米，因为糯米玉米煮汤的养生功效没有甜玉米出色。