猪腿肉的营养价值及功效 猪腿肉的热量以及减肥功效

猪腿肉的营养价值及功效

猪腿肉含有丰富的脂肪、钙、铁、磷、碳水化合物、氨基酸等各种营养成分。它可以滋补身体，还可以滋阴润燥、补气养血、增强机体免疫力。猪肉基本上适合于任何人，而且它的烹饪办法也比较多，可以爆炒也可以熬汤，另外也可以加工成馅儿，不管怎么吃都不会破坏它的一样价值。

猪腿肉的热量以及减肥功效

热量：190大卡（100克）

分类：肉类及制品

评价：蛋白质最多、血红素铁最丰富的肉类之一，脂肪较少，热量在肉类中属于低的，与大多数鱼类相当，减肥期间可适量食用。

猪腿肉怎么炖好吃

猪肉受到很多人的欢迎，有很多家庭在过年的时候都会买上很多猪肉来做肉吃。请问可以做成炖排骨，还可以做成红烧肉等等。猪的每一个地方都被人们做成食物为人体提供营养。当然，猪腿肉也不例外，猪腿肉如果做的好吃了一定会受到很多人的喜欢。下面来看看猪腿肉怎么炖才好吃？

猪腿肉的做法

主料：猪后腿肉100克

辅料：生地2片

大蒜2个大葱半根

干辣椒适量生抽适量老抽适量

猪后腿肉的做法

1.猪后腿肉清洗干净，切成两大块，并将中间划开，方便易熟。

2.锅里加水烧开，加入猪后腿肉煮出浮沫后捞出。

3.砂锅里加入半锅水，加入干红椒，大蒜，生姜，八角，香叶，大葱烧开。

4.加入猪后腿肉大火炖半小时，小火炖至可以用筷子戳穿猪肉。（不要炖太久了，肉太烂就不好切片了。）

5.将炖好的猪肉切片，装在不绣钢的碗里。

6.加入生抽，老抽，食盐，大葱蒸热就可以吃了。太好吃，馋死了！