减肥菜谱：牡蛎烩冬瓜

推荐理由：牡蛎富含大量的锌元素，搭配高钾的冬瓜，在保证营养均衡的同时又可帮助身体排出多余的水分。

准备食材：冬瓜300g、牡蛎干20g、干木耳20g、橄榄油3g、生姜5g、料酒3g、食盐1g、香葱3g。

做法步骤：

1、牡蛎干泡发，加料酒、姜丝腌制。

2、冬瓜去皮切块，木耳泡发后撕成小朵，香葱切碎。

3、炒锅预热，倒入少许橄榄油，放入牡蛎翻炒。

4、再放入冬瓜，加少量水，煮开。

5、冬瓜煮熟至透明，大火收汁，加入黑木耳翻炒。出锅前撒盐及香葱，牡蛎烩冬瓜就做好了。